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Les 4 Lunes fue creada después de numerosas consultas de Bill (el propietario y el chef) de los clientes y amigos. Lavaux Ste Anne, un tranquilo pueblo pequeño, siendo el lugar ideal para empezar a caminar, a montar a caballo o en bicicleta, muchos de los " Caprichos "Los clientes de ansiaba un lugar para pasar la noche, pasar un fin de semana o más tiempo en torno a este hermoso lugar. Así que Bill compró la casa de al lado, y la convirtió en una extensión de su restaurante, la renovación del antiguo edificio por completo, y puede Ahora ofrecemos 3 habitaciones, Lune d'Orient, Luna de Miel y Fleur de Lune. La sala de estar común y el comedor, le permiten pasar unas noches fantásticas y para tomar el desayuno en el interior, cuando el clima no permite tenerlo en la terraza o en el jardín. Puede, por supuesto, también tienen una comida en los "Caprichos" (servicio de restaurante y cervecería) con un menú basado en productos regionales y de temporada, así como del juego.